【カレーレシピ】スパイスの調合から始める本格カレーレシピ - 珍品!? レトルトカレー

さて、自分でカレーを作ってみようと思っているみなさんのこと、すでにレトルトカレーは制覇してしまったのではないでしょうか。でももしまだ極めていないのでしたら、珍しいレトルトカレーを紹介するので、ぜひ1度試してみてください。

■ご当地カレー
まずはお約束ご当地カレーから。その地域で生産している、ご当地ならではの食品を楽しめるのが一番のいいところ。ぜひぜひ試してみてください。

ゴーヤーカレー
実はこのカレー、本場沖縄で作られているものと、なぜか千葉で作られているものとがあります。中の具材に変化はなく、ゴーヤーを筆頭に、パイナップルや豚肉が入っています。意外にサラサラとしたカレールーで、全体のバランスは○。ほんのりパイナップルの甘みが香ります。酸味はそんなにないですね。

青りんごカリー
りんごと言えば青森! ということで、ご紹介するのは青りんごカリー。文字通りりんごをたっぷり使った、甘みと酸味の利いたカレーです。濃い色のトロリとしたルーが特徴。スパイスの香りもあまりしないので、どちらかというと子供向けのカレーといえるかも。


■珍カレー
レトルトカレーの醍醐味ともいえる珍カレー。本当に美味しいの? と思うようなカレーも、レトルトだったら試してみたくなる……なんてことありませんか?(笑)意外に嵌るものもあるかもですから、珍しいレトルトカレーをみつけたら、試してみることをオススメします。

黒のチキンカレー
黒いです。パッケージからして黒い。それもそのはず、このカレー黒ゴマを使ったチキンカレーなのです。珍しいですよねー。パッケージも黒いですが、黒ゴマを前面に押した上品なデザインで、高級感が溢れています。中のルーはサラサラとしていて真っ黒。カレーではあるけれど、ゴマの風味がなにより強いです。ヘルシーなので、年配の方や女性にオススメ。

雲仙旅の麦酒カレー
大人のためのカレーとはまさにこれのこと。なんと、カレーの中にビールを入れてしまいました。とろみのあるルーはマイルドな辛さで、ほんのり甘みも感じます。ビールが入っているからといってアルコール臭さも苦味もないスッキリしたお味。じつはこれ、長崎の観光地のお土産なんです。長崎の観光地でしか手に入らないとなると貴重性も十分。ぜひぜひ、見かけたときは買ってみてください。


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