カレーを知る

日本に伝わったカレーの歴史

さてさて、みなさんはカレーが日本に伝わった経緯を知っていますか？　カレーは、幕末の頃には既に日本にきていました。ただ残念... - このページを表示

スパイスの基礎知識

それでは、カレーの歴史にちょろりと触れたところで、次はスパイスのお話です。カレーにはスパイスが欠かせない！　とは、当然の... - このページを表示

スパイスからカレーを作ろう

自分好みのスパイスを作る

それでは今度こそ実際に、オリジナルスパイスを作ってみましょう。とはいえ、スパイスを揃えただけでは何をどう調合したものか悩... - このページを表示

スープカレーに挑戦

スープカレーの発祥の地を知っていますか？　ズバリ日本。札幌で生まれブームにまでなった、日本生まれのカレーなんです。野菜を... - このページを表示

カレーにまつわるエトセトラ

世界のカレー料理

カレーの発祥の地といえばインド。ですが、インドの人はカレーという料理を知りません。というのも、インドの人は日常的にスパイ... - このページを表示

珍品!?　レトルトカレー

さて、自分でカレーを作ってみようと思っているみなさんのこと、すでにレトルトカレーは制覇してしまったのではないでしょうか。... - このページを表示

プロフィール

管理人プロフィール

はじめまして！　このサイトの管理人KAITOです。ようこそ僕のサイトへ。このサイトではカレースパイスの調合から、オリジナ... - このページを表示